Bài đăng

Những thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng gây đầy hơi

Hình ảnh
Đậu đỗĐậu đỗ là loại thực phẩm giàu protein, chất xơ và nhiều dưỡng chất khác mà bạn không nên bỏ qua. Tuy nhiên, nhiều người lại bị chướng bụng, đầy hơi khi ăn loại thực phẩm lành mạnh này. Có một cách đơn giản để khắc phục tình trạng này là ngâm đậu đỗ qua đêm trước khi chế biến. Điều này sẽ giúp tiêu hóa chúng dễ dàng hơn.TỏiCũng có nhiều người bị chướng bụng đầy hơi sau khi ăn tỏi. Tỏi rất có lợi cho sức khỏe và không nên tránh sử dụng chỉ vì nó gây đầy hơi. Bạn có thể nấu kỹ tỏi trước khi ăn, chỉ cần chế biến nó cùng với thực phẩm khác để tránh đầy hơi.Hành tươiHành gây đầy hơi vì có chứa fructans, có thể gây ra khí. Loại rau này có nhiều lợi ích cho sức khỏe và bạn nên nấu chín để tránh đầy hơi. Nếu vẫn bị vấn đề này thì nên nấu hành với các loại gia vị và thảo dược như bạch đậu khấu, quế.Súp lơ, cải bắpNhững loại rau này thuộc rau họ cải và đều được cho là gây đầy hơi. Những thực phẩm này tốt cho giảm cân, rất giàu chất xơ, sắt, nhiều vitamin và khoáng chất, và do đó phải được …

Ăn thịt tái dễ mắc ấu trùng sán dây lợn

Hình ảnh
Bệnh ấu trùng sán lợn là một bệnh ký sinh trùng hay gặp ở những người có thói quen ăn thức ăn chưa chín hoặc tái sống, nem chạo,... Điều đáng lưu ý, ấu trùng sán lợn thể thần kinh, não là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu. Hơn thế nữa bệnh lại dễ bị chẩn đoán nhầm dẫn đến việc chữa trị gặp nhiều khó khăn.Bệnh lây qua đường ăn uốngChu kỳ của bệnh ấu trùng sán lợn do sán dây lợn bắt đầu là giai đoạn ấu trùng trong lợn. Nhiễm sán dây ở người xảy ra khi các nang được tiêu hóa vào trong cơ thể do nấu chưa chín thịt lợn. Các ấu trùng dính vào ruột và trưởng thành sán. Sau đó sán đẻ ra các đốt sán chứa nhiều trứng sán ra theo phân và có thể nhiễm vào trong các thực phẩm hàng ngày. Khi người nuốt phải trứng, qua con đường lây truyền phân, miệng hoặc khả năng thông qua con đường tự nhiễm và phát triển thành bệnh ấu trùng sán lợn. Lây truyền qua đường phân miệng thường xảy ra thông qua thức ăn nhiễm bẩn trên bàn tay người do không rửa tay trước khi ăn. Hoặc các loại trái cây hoặc…

Dấu hiệu nhận biết thịt tăng trọng

Hình ảnh
Trên thị trường hiện bán rất nhiều loại thịt có chứa chất kích thích tăng trưởng gây nguy hại lớn cho sức khỏe con người. Theo một số nghiên cứu khoa học nếu ăn loại thịt lợn này có thể dẫn tới các triệu chứng: tăng cường mạch đập, tăng huyết áp, trúng độc, buồn nôn… Nặng hơn có thể dẫn tới biến đổi giới tính, cấu trúc cơ thể. Không dễ để nhận biết loại thịt này. Tuy nhiên, các bà nội trợ vẫn có thể chọn được những miếng thịt ngon thông qua cảm quan bề ngoài.Với thực tế hiện nay, việc phân tích hoá học để phát hiện tồn dư hormone trong thịt lợn không phải là công việc thường xuyên được tiến hành tại các chợ, các điểm giết mổ... nên người tiêu dùng chỉ có thể nhận biết thịt lợn được nuôi tăng trọng bằng một số dấu hiệu dưới đây.Ảnhminh họa.Thịt quá nạc, màu đỏ tươi: Khi người chăn nuôi sử dụng thuốc tăng trọng clenbuterol sẽ khiến cơ của lợn phát triển nhanh, đùi to, vai u, có rất nhiều thịt nạc và màu sắc đỏ tươi. Nếu thường xuyên ăn phải thịt lợn nuôi tăng trọng này sẽ khiến bị rối l…

Khám phá ` kho` dinh dưỡng từ sữa đậu nành dành riêng cho trẻ nhỏ

Hình ảnh

Nhóm máu của bạn phù hợp với loại trà nào?

Hình ảnh
Ví dụ người có nhóm máu A có nguy cơ cao hơn bị các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn và virus. Những người nhóm máu O có nguy cơ loét dạ dày, còn người nhóm máu AB và B dễ bị tăng cân. Nhiều nghiên cứu đã được thực hiện về thực phẩm và đồ uống phù hợp với nhóm máu để dự phòng những nguy cơ này. Dưới đây là một số loại trà được cho là phù hợp với từng nhóm máu.Nhóm máu ANhững người có nhóm máu A thường không kiểm soát tốt stress. Họ rất nhạy cảm và dễ bị căng thẳng ảnh hưởng tới sức khỏe. Vì vậy, người có nhóm máu này nên uống và ăn các loại thực phẩm giúp họ kiểm soát stress tốt hơn. Trà xanh, trà cúc vạn thọ, trà cỏ xạ hương, trà hoa nhài là những loại trà phù hợp với người nhóm máu A.Nhóm máu BNhững người nhóm máu B dễ tăng cân vì đốt cháy calo với tốc độ chậm. Họ có tốc độ trao đổi chất chậm, hay mệt mỏi, bồn chồn, khó ngủ. Vì vậy, người có nhóm máu B nên uống trà chanh, trà sâm, trà gạo rang, trà đỏ hoặc trà xanh. Những loại trà này có thể làm tăng cường trao đổi chất, giảm mệt mỏi và…

Protein trong sữa mẹ có thể tiêu diệt các vi khuẩn kháng kháng sinh

Hình ảnh
Giới y khoa đang rất lo ngại về các mối đe dọa tiềm ẩn của các siêu vi khuẩn kháng thuốc, đánh bại bất cứ loại kháng sinh nào chúng ta sử dụng. Một số nhà phân tích thậm chí còn cho rằng vi khuẩn kháng thuốc là mối đe dọa nguy hiểm tương đương với thay đổi khí hậu. Trong bối cảnh đó, kháng sinh từ lactoferrin không phải là loại kháng sinh mà các siêu vi khuẩn kháng thuốc ở bệnh viện có thể “giỡn mặt”.Lý do là vì loại protein này hoạt động rất nhanh, “xé” vi khuẩn thành từng mảnh chỉ trong một giây khiến cho các siêu vi khuẩn không kịp đối phó.Cần có thêm nhiều nghiên cứu để kiểm chứng về độ an toàn trước khi các bác sĩ có thể kê đơn cho bạn dùng lactoferrin. Nhưng các nhà nghiên cứu hi vọng rằng loại protein tiêu diệt siêu vi khuẩn này trong tương lai cũng giúp chống lại nhiều bệnh, như thiếu máu hồng cầu lưỡi liềm, hiện được coi là một bệnh nan y.BS Cẩm Tú(Theo Health)

Chỉ có thể ở Luôn Tươi Sạch “ Quà Tết Tinh Tế Giá Crazy”

Hình ảnh
Vấn đề khủng hoảng niềm tin về chất lượng sản phẩm nhập khẩu trong thời gian qua, cũng như tràn ngập những sản phẩm 3 không “không nguồn gốc, không đảm bảo an toàn thực phẩm, không tem nhãn”, hàng giả hàng nhái bát nháo đã được báo chí truyền thông . Với nhu cầu sử dụng sản phẩm hoa quả tươi trong thời gian nghỉ lễ tết mà vẫn đảm bảo chất lượng. Nhằm thoả mãn tâm lý tìm hiểu sâu nguồn gốc của món quà tặng, hệ thống “Luôn Tươi Sạch đã đặt đóng gói sản phẩm hoa quả tại nước xuất khẩu có trọng lượng phù hợp để tiêu dùng, làm quà tặng. Sản phẩm được đóng nguyên đai nguyên kiện từ nhà xuất khẩu trọng lượng chỉ khoảng 5kg, được thiết kế tinh tế, sang trọng, sử dụng từ 7-10 ngày bảo quản ở nhiệt độ 0oC-5oC. Quý khách có thể dùng phần mềm quét mã code trên thiết bị di động để check thông tin sản phẩm. Là nhà nhập khẩu trực tiếp bỏ qua các chi phí trung gian giúp người tiêu dùng tiếp cận được với sản phẩm nhập khẩu chính ngạch giá cả cực sốc, mua 1 thùng giá nguyên công.Bạn đang băn khoăn nên …